啤酒包裝大體有兩種:一種是桶裝,另一種是瓶裝或罐裝.瓶酒包裝操作,過程中要對啤酒設備進行殺菌等.通常包括洗瓶,裝酒.封蓋、殺菌,貼商標和裝箱等工序.啤酒包裝要做到,不被細菌污染,符臺衛(wèi)生要求,盡量減少coZ逸逃,使酒氣足、泡沫豐富、持久,避免氧化,老化