制作啤酒原料有，水、大麥芽、啤酒花、酵母組成，主要設(shè)備有糖化罐一臺(tái)，及其管件附件、粉碎機(jī)、加熱系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)，

發(fā)酵罐若干臺(tái)，根據(jù)自己需要的產(chǎn)量任意添加，所以說想要開精釀啤酒店，或者做原漿啤酒的批發(fā)，或者家庭自釀啤酒，

選擇設(shè)備是根據(jù)自己的生產(chǎn)量來選擇啤酒設(shè)備的。
發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。